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Wissenschaft & Methodik

Transparenz ist uns wichtig. Auf dieser Seite erklären wir dir genau, welche wissenschaftlichen Formeln FitSation verwendet, woher die Zahlen kommen und was sie aussagen – und was nicht.

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Kein medizinischer Rat

Alle Berechnungen sind Richtwerte auf Basis peer-reviewter Formeln. Sie ersetzen keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden, Essstörungen oder medizinischen Fragen wende dich bitte an einen Arzt oder qualifizierten Ernährungsberater.

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Schritt 1 · Grundumsatz

Mifflin-St Jeor Formel (BMR)

Der Grundumsatz (BMR – Basal Metabolic Rate) beschreibt, wie viele Kalorien dein Körper im völligen Ruhezustand – also ohne jede Bewegung – täglich zum Überleben benötigt. FitSation verwendet die Mifflin-St Jeor-Formel von 1990, die von der American Dietetic Association als genaueste Standardformel für die Praxis empfohlen wird. [1]

Männer
BMR = (10 × Gewicht in kg) + (6,25 × Größe in cm) − (5 × Alter in Jahren) + 5
Beispiel: 30 Jahre, 80 kg, 180 cm → BMR = 800 + 1.125 − 150 + 5 = 1.780 kcal/Tag
Frauen
BMR = (10 × Gewicht in kg) + (6,25 × Größe in cm) − (5 × Alter in Jahren) − 161
Beispiel: 28 Jahre, 65 kg, 168 cm → BMR = 650 + 1.050 − 140 − 161 = 1.399 kcal/Tag

Warum nicht Harris-Benedict?
Die ältere Harris-Benedict-Formel (1919) wurde an einer kleinen, nicht-repräsentativen Stichprobe entwickelt. Mifflin-St Jeor wurde an einer modernen Bevölkerung validiert und zeigt in Studien eine mittlere Abweichung von nur ±10 %. [1][2]

Variable Bedeutung Einheit
GewichtAktuelles Körpergewichtkg
GrößeKörpergrößecm
AlterLebensalterJahre
+5 / −161Geschlechtskonstante (Mann / Frau)kcal
Schritt 2 · Gesamtumsatz

TDEE & Aktivitätsfaktoren

Der TDEE (Total Daily Energy Expenditure) berücksichtigt zusätzlich deinen Bewegungsalltag. Er ergibt sich aus: TDEE = BMR × Aktivitätsfaktor. Die Faktoren stammen aus dem weitverbreiteten Compendium of Physical Activities (Ainsworth et al., 2011). [3]

🪑
Sitzend
Bürojob, kaum Bewegung
× 1,20
🚶
Leicht aktiv
Leichter Sport 1–3× pro Woche
× 1,375
🏃
Moderat aktiv
Sport 3–5× pro Woche
× 1,55
💪
Sehr aktiv
Intensiver Sport 6–7× pro Woche
× 1,725
🏆
Extrem aktiv
Profi-Sport / 2× täglich Training
× 1,90

Aktivitätsfaktoren sind statistische Mittelwerte. Tatsächlicher Verbrauch hängt von Muskelmasse, Körperzusammensetzung und individueller Effizienz ab.

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Schritt 3 · Gewichtsverlust

Kaloriendefizit & Gewichtsveränderung

Um Gewicht zu verlieren, muss der Körper mehr Energie verbrauchen als er aufnimmt. Als Faustregel gilt: 1 kg Körperfett ≈ 7.000 kcal. Ein tägliches Defizit von 500 kcal ergibt damit theoretisch ca. 0,5 kg Verlust pro Woche. [4]

FitSation rechnet dieses Defizit automatisch in dein Tagesziel ein, je nach gewähltem Ansatz:

🌱 Moderat
−500 kcal
≈ 0,5 kg / Woche
⚡ Ausgewogen
−700 kcal
≈ 0,7 kg / Woche
🔥 Maximum
−900 kcal
≈ 0,9 kg / Woche

Wichtig: Das angezeigte Tagesziel ist dein Verbrauchslimit, kein Mindestbedarf. Die WHO empfiehlt für Erwachsene einen Mindestverzehr von 1.200 kcal/Tag (Frauen) bzw. 1.500 kcal/Tag (Männer). FitSation setzt technisch 1.200 kcal als absolutes Minimum, um Unterernährung zu verhindern. [5]

Beim Muskelaufbau (Zielgewicht > aktuelles Gewicht) wird statt eines Defizits ein Kalorienüberschuss von +200 bis +500 kcal eingerechnet.

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Schritt 4 · Makronährstoffe

Makro-Verteilung 30 / 40 / 30

FitSation verteilt die Tageskalorien automatisch auf drei Makronährstoffe. Der verwendete 30/40/30-Split orientiert sich an den EFSA-Referenzwerten für eine ausgewogene Ernährung. [6]

30 %
Protein
4 kcal / g
40 %
Kohlenhydrate
4 kcal / g
30 %
Fett
9 kcal / g

Die EFSA empfiehlt Proteinzufuhren von 0,83 g/kg Körpergewicht pro Tag als Mindestmenge und bis zu 1,6–2,2 g/kg für aktiv Trainierende. [6] Der 30 %-Anteil deckt diesen Bereich bei den meisten Nutzerprofilen ab. Du kannst die Werte unter Meine Ziele jederzeit manuell anpassen.

MakroFunktionKaloriendichte
Protein Muskelaufbau, Sättigung, Gewebereparatur 4 kcal / g
Kohlenhydrate Primäre Energiequelle, Gehirnfunktion 4 kcal / g
Fett Hormonproduktion, fettlösliche Vitamine 9 kcal / g
📊
Schritt 5 · Einschränkungen

Genauigkeit & Grenzen der Berechnung

Kalorienformeln sind statistische Schätzmodelle. In der Praxis hängt dein tatsächlicher Verbrauch von vielen Faktoren ab, die keine Formel vollständig erfassen kann:

Empfehlung: Nutze FitSation als Orientierungshilfe, nicht als exaktes Maß. Passe dein Ziel an, wenn du über mehrere Wochen kein Ergebnis siehst. Beim geringsten Zweifel gilt: Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

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Literatur

Wissenschaftliche Quellen

Nährwertdaten in FitSation stammen aus USDA FoodData Central (public domain) sowie OpenFoodFacts (Open Database License ODbL). Beide Quellen sind öffentlich zugänglich und von Nutzern mitgepflegt.